好的泥料做出來的壺，要看三個指標：
第一、“水色”好不好，也就是說，從視覺而言，看上去這把壺的顏色光澤是不是舒服，紫砂壺不追求金屬光也不追求寶石的閃爍光，它的光芒是內斂內蘊的，是含蓄的，是有幾分黯然的。它的光澤看起來很柔和舒服，這就是內行人所說的“水色”好不好。泥料細膩的壺，水色就會非常舒服，即便是調沙泥料所作的壺，也依然可以看出調沙的均勻與否。整體和諧，細膩，寶光內蘊，摸起來也舒服細膩，手感極佳。
第二、透氣性好不好，紫砂壺有這麼大的名氣，就是因為紫砂壺和其他的瓷壺、玻璃壺都不同，紫砂是透氣的，透氣而不漏，這是紫砂的特點，前面已經說了，好的紫砂壺，在最熱的天氣裡泡的茶，放置一個晚上不會變餿，這就是因為紫砂透氣。紫砂透氣性還有一個最簡單的實驗，就是將紫砂壺整個淋上水，它的表面很快就會乾了，不可能產生玻璃杯水汽附著之後不容易擦乾的問題。因為紫砂是雙氣孔結構的。所以，在宜興也有不少人家拿比較差的紫砂泥來做花盆，我們小的時候也有不少精致的盆景小花盆是用宜興的紫砂所製。
三是變化性，所謂的變化性，也就是人們所說的“養壺”。一把好的紫砂壺，在使用之前和經過了一段時間的使用之後，變化會很大——色澤更加光潤，手感更加細膩。一把“養好”的紫砂壺和一把不曾使用過的壺，不需要細看，粗粗一看就能看出天壤之別。這也就是玩紫砂壺的樂趣所在。
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