每日彙整: 2014-11-27

【普洱課堂】如何鑒別下關沱茶真假

發佈日期: 2014-11-27，作者: 紫藝茶聊

下關並不產茶，可作為雲南主要的茶葉集散地，大理市下關彙集了來自雲南省內各地最好的制茶原料，所以，這裡才誕生了採用多種雲南優質大葉種曬青茶作為下關沱茶原料的沱茶製作工藝。這僅僅只是下關能生產出優質沱茶的重要前提條件。另一方 … 閱讀全文 →

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發佈日期: 2014-11-27，作者: 紫藝茶聊

2013-11-27 茶園人家 1941年(民國三十年)蒙藏委員會派任桑澤仁與雲南中國茶葉貿易股份有限公司(省茶司)商定，共同合資於大理下關創辦康藏茶廠，也就是下關茶廠的前身。主要加工緊茶、餅茶銷西藏地區，加工沱茶銷四川 … 閱讀全文 →

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發佈日期: 2014-11-27，作者: 紫藝茶聊

鈞瓷鑒定過程中，發現鈞瓷的釉中有氣泡是一種比較常見的現象。有的器物的氣泡特徵十分明顯，用肉眼即能觀察清楚，形成很深的直觀印象；而有的器物雖然有明顯的氣泡，但氣泡的特徵卻不是很明顯；也有的器物釉面無明顯的氣泡，甚至無氣泡。

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發佈日期: 2014-11-27，作者: 紫藝茶聊

在研究“煙壺”藝術的時候，我也接觸了一點瓷器。瓷，是中國人的一大驕傲。西方人(其實何止西方人)認識中國，首先是從絲、瓷、茶開始的，所以有人說“ＣＨＩＮＡ”這個詞是瓷的意識。當然也有人說它的願意是“茶”或“秦”，不管怎麼說 … 閱讀全文 →

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發佈日期: 2014-11-27，作者: 紫藝茶聊

鐵觀音在安溪深植兩百多年，造就了安溪近年的跨步繁榮。九六年以前，安溪還是福建最大的貧困縣之一，現在成為全國百強縣。在這背後，鐵觀音的製作也在改變，由傳統重視搖青的“熟韻型”，翻轉為輕發酵空調低溫“清香型”。此種茶，當地有 … 閱讀全文 →

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發佈日期: 2014-11-27，作者: 紫藝茶聊

所謂調砂就是，就是在練生泥時加入了一定比例或粗或細的熟(或半熟)砂粒.(註：熟砂粒,燒過的紫砂泥,不含化工原料)。還記得剛開始接觸紫砂壺的時候，我就有這樣的疑問：“紫砂壺裡為什麼要調砂呢?純的不好嗎?調了砂他還是是不真 … 閱讀全文 →

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