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每月彙整: 2014 年 11 月
四大普洱名廠之一—下關茶廠歷程
茶,已經成為中華文化不可或缺的一部分,對於許多人來說”不可一日無茶”,茶文化深入每一個人、每個家庭之中。雲南是茶的故鄉,而下關有得天獨厚的地理位置與自然條件,四通八達的交通形成集散地的最佳條件,製作工藝精湛,下關茶廠以沱 … 閱讀全文
【普洱傳奇】普洱茶的陳化真相與秘密
有些民間傳說是不可信的。說茶葉在茶馬古道上發酵,到了京城就成了普洱熟茶,乾隆、慈禧喝的是湯色紅濃的茶,這是不可能的。 熟茶渥堆發酵有很多條件,首先要用來發酵的茶要量大,最少要一噸茶的堆子。其次要進行溫濕控制,隔個三五天就 … 閱讀全文
【普洱傳奇】老班章的故事
老班章村始於1476年,位於雲南省西雙版納州勐海縣布朗山鄉,全村117戶,是布朗族後裔(屬古代濮人的後代),布朗族是世界上最早栽培、製作和飲用茶葉的民族。
勐海國艷茶廠企業風采
雲南西雙版納勐海國艷茶廠,是一家有着深遠歷史傳承,專註於普洱茶事業的專業化生產、經營廠家。本着誠信、務實、共贏的經營原則,用心做好“國艷”普洱茶,努力成長為基業長青的國家級茶葉企業。
【普洱課堂】如何鑒別下關沱茶真假
下關並不產茶,可作為雲南主要的茶葉集散地,大理市下關彙集了來自雲南省內各地最好的制茶原料,所以,這裡才誕生了採用多種雲南優質大葉種曬青茶作為下關沱茶原料的沱茶製作工藝。這僅僅只是下關能生產出優質沱茶的重要前提條件。另一方 … 閱讀全文