一、恒定的温度 普洱茶放置的温度不可太高或太低，温度应以当地环境为主，不用刻意地人为创造温度，正常的室内温度就好了，最好是长年保持在摄氏20—30度之间，太高的温度会使茶叶加速发酵变酸。相对来说，春、夏、秋三季普洱茶的变 … 閱讀全文 →
很多行业都流行炒作，茶行业是个中翘楚。近年来越来越热的一项炒作是“老铁壶”——一把烧水的铁壶，几万算是平常，几十万也不罕见，在某拍卖中，甚至出现了近百万的天价。 本来，“老铁壶”可以算是工艺品甚至古董。因为 … 閱讀全文 →
