每月汇整: 2014 年 12 月

为何称建盏为”铁胎”

发布日期: 2014-12-15，作者: 紫艺茶聊

建盏常被称为“铁胎”、“铁器”，何故？厚重如铁将任何建盏拿在手中的第一感觉就是“重”。北宋蔡襄在《茶录》中，便曰建盏“其坯微厚，熁[xié]之久热难冷，最为要用”。意思是，建盏坯较厚，用火烤过，盏热的时间很长、不容易 … 阅读全文 →

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发布日期: 2014-12-15，作者: 紫艺茶聊

上一期，我们说到垫饼做为建盏与匣钵的垫烧物，目的便是为了防止盏与匣钵粘接，提高成品率。而匣钵的作用，很多人都容易地想到，隔离盏与窑内环境，防止被窑火中的烟尘、火剌及落灰的污染，为釉面创造一个洁净、气氛均匀的烧成环境，大 … 阅读全文 →

发布日期: 2014-12-15，作者: 紫艺茶聊

日本茶碗历经三个时期：唐物茶碗、高丽茶碗、和物茶碗。在16世纪之前，日本茶道对“唐物茶碗”是推崇备至，建盏是当时最高等级的茶碗。16世纪之后，由于千利休提倡“和敬清寂”的茶道精神，日本茶道转向了朝鲜平常百姓所用的“高丽茶 … 阅读全文 →

发布日期: 2014-12-15，作者: 紫艺茶聊

在往期探讨建盏和天目的文章中，我们已经或明或暗地提到，日本茶碗历经三个时期：唐物茶碗、高丽茶碗、和物茶碗。在16世纪之前，日本茶道对“唐物茶碗”是推崇备至，建盏是当时最高等级的茶碗。16世纪之后，由于千利休提倡“和敬清 … 阅读全文 →

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发布日期: 2014-12-15，作者: 紫艺茶聊

日本茶碗历经三个时期：唐物茶碗、高丽茶碗、和物茶碗。在16世纪之前，日本茶道对“唐物茶碗”是推崇备至，建盏是当时最高等级的茶碗。16世纪之后，由于千利休提倡“和敬清寂”的茶道精神，日本茶道转向了朝鲜平常百姓 … 阅读全文 →

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发布日期: 2014-12-15，作者: 紫艺茶聊

宋代饮茶之风得到帝王将相、文人雅士乃至民间百工的崇尚，茶文化空前繁荣。其上承唐代精致的煮茶法而有创新，穷尽雅致的点茶法成为饮茶的主流方式，直至明代为瀹([yuè]，意为煮)茶法所替代而逐渐退出历史舞台。然而其对日本抹茶道 … 阅读全文 →

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