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每月彙整: 2014 年 12 月
如何品出普洱茶氣
雲南大茶山所生產的大葉種老茶樹普洱茶，茶葉內所含成分濃配而豐富，製造為成茶後，經過長期儲藏陳化，茶中各類物質和有機鍺產生一定的化學作用，於沖泡時即能溶於水。品飲陳年普洱茶茶湯後，有機鍺進入人體內，而運行於全身經絡之中，促 … 閱讀全文
【觀點】熟茶是普洱茶的難點和重點
2014-09-28 天下少莊主 大益論壇 之所以說熟茶是難點，是因為它的認知比較難。信息的不對稱是目前熟茶麵臨的最大的問題。 客觀上，茶區以外的客商和發燒友難得到現場完整的觀察一次渥堆發酵的全過程。時間和空間上的隔閡造 … 閱讀全文
大益收藏入門(6) ：8582青餅
2014-10-02 藍彬 大益論壇 一般的情況下我不太情願去推薦8582青餅這款茶，理由當然是這款茶太便宜啦，便宜得你幾乎沒有推薦它的理由。而且這款茶用的茶青等級相對粗老一些，其拼配方式一般為：麵茶用3、4級幼嫩芽葉， … 閱讀全文
紫砂壺燒製-燒成工藝的控制
燒成工藝的控制是保證紫砂器品質和外觀色澤效果的重要環節。燒成工藝的控制包括：裝窯、窯內氣氛、溫度、溫差等多種工藝控制。恰到好處的燒成決定着紫砂器的最終表現，能充分展現泥土與火焰的多種藝術效果。