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每月彙整: 2015 年 1 月
再識熟普:工藝 品飲 鑒別 存儲
再识熟茶（工艺篇） Q:熟茶的渥堆要往里面加什么东西吗？比如说像酿酒要加酒曲，发面要加老面一样？ A:不用，只要加适量的水就行了！熟茶发酵是自身带有的酶，在适宜条件下催化有益菌种快速繁衍而产生的一种极复杂的生物化学反应。 … 閱讀全文
侯軍：真茶人不會參與茶界炒作之風
茶文化是中国传统文化的一部分，是连接中国雅文化和俗文化的重要桥梁，在中国文化当中，‘琴棋书画诗酒茶’是文人的雅事，而‘柴米油盐酱醋茶’是百姓的开门七件事，茶是俗文化与雅文化唯一的交集，一片小小的茶叶身上有非常多的文化因子 … 閱讀全文
【你被大紅袍騙了這麼久？】真相來了
在中国所有茶中，最有争议的，也许就是武夷山大红袍茶了。争议本是好事，理不辨不明。然而细析争议，多数是因为对茶以及大红袍茶不了解而造成的，现不揣冒昧，将若干认识误区陈列于此： 误区之一：大红袍茶是皇帝御封的。
轉載：一對夫婦和紫砂壺的故事
先说高海庚 我是50年代认识顾景舟先生的，那时我在无锡工作，离宜兴很近，顾先生有几方紫砂壶上的印章，是我的老友高石农刻的，因此我们很早就认识了。1954 年我到了北京，我与顾老见面的机会就相对地少了，但我每次回家，也经常 … 閱讀全文
一把方器的誕生——07麻雀雖小，五臟俱全
先给大家道一声新年快乐！感谢各位朋友在过去的一年中对我们的鼓励和支持！ 希望大家继续关注天赐陶艺，我愿继续与大家分享紫砂带给我的快乐和感动^__^ ———————————————————————— 今天说说壶上最小的部件 … 閱讀全文