每月彙整: 2015 年 3 月

紫砂壺對茶文化的推動作用

發佈日期: 2015-03-05，作者: 紫藝茶聊

紫砂壺茶器是中國茶文化的驕傲，它永遠是中華民族茶文化史上閃爍光芒的燦爛明珠。 宜興紫砂壺茶器，是絢麗的中國茶文化中的一朵奇葩。它不但是中華民族物質文明發展的燦爛成果，也是華夏文化進步的綜合結晶。它的創始與興盛，即是茶文化 … 閱讀全文 →

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普洱：快速記憶普洱生茶與熟茶

發佈日期: 2015-03-05，作者: 紫藝茶聊

茶百科由唐人祥出品，謹言摘錄其中識茶選茶部分，分享給茶友們閱讀印證。

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【茶百科】鐵觀音

發佈日期: 2015-03-05，作者: 紫藝茶聊

鐵觀音，素聞名，質如鐵，芙蓉沙綠一冠絕。傳統鐵觀音外形是蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿。 鐵觀音的包容性廣： 可以輕發酵的，接近綠茶般的清新;可以適度發酵的，傳統工藝與炭焙精製，找到跟武夷巖茶相似的溫厚;可以後期發酵的，經過合適 … 閱讀全文 →

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