每日彙整: 2015-04-02

明前茶與雨前茶有什麼不同

發佈日期: 2015-04-02，作者: 紫藝茶聊

對於那些喜歡茶葉的茶友來說，喝“明前茶”就是嘗鮮兒。但是有誰能說清楚，是不是所有的“明前茶”都是最好的呢？ 由於中國有南北氣候差異大、產茶區域廣的特點，我國的產茶區域分為四個區，即：西南茶區(包括貴州、雲南、四川三省以及 … 閱讀全文 →

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紫砂陶刻的起源

發佈日期: 2015-04-02，作者: 紫藝茶聊

紫砂陶刻裝飾，最早見於元代壺銘『且吃茶、清隱』五字草書。紫砂壺雕刻它與古代陶器刻文同為一個模式，即是作者在其所製陶坯上記述姓名或記上所敘銘文，起初都在壺底部刻劃，這只是紫砂壺雕刻的雛形，還談不上雕刻裝飾工藝。我們先從宜興 … 閱讀全文 →

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造型七忌：一眼看穿紫砂壺缺點

發佈日期: 2015-04-02，作者: 紫藝茶聊

紫砂壺的創作需要把握好紫砂壺的比例關系。紫砂壺的比例是指紫砂壺造型各部分之間的尺寸關系，包括上下、左右、主體和構件、整體與局部之間的尺寸關系。優美的造型都有比較合適的比例關系。紫砂壺各部分的比例不僅是為了使作品符合實際， … 閱讀全文 →

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普洱熟茶的四個階段

發佈日期: 2015-04-02，作者: 紫藝茶聊

對於熟茶品鑒來講，鼻子、嘴巴是最重要的器官，因為“香甜醇厚滑”這五項指標主要是依靠鼻子和嘴巴來獲取的，所謂的愉悅感也主要是通過鼻子和嘴巴來得到的。通過軀幹感受到的茶氣，則對品鑒中生代茶和老茶十分重要，但對於熟茶來講茶氣不 … 閱讀全文 →

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淺談大益的拼配和熟茶的發酵技術

發佈日期: 2015-04-02，作者: 紫藝茶聊

所謂拼配，是指茶產品製作過程中，根據需要，由不同地區、不同季節、不同級別、不同存放年限、不同發酵程度的原料按一定比例科學組合，是普洱茶製作中的核心技術之一。拼配的目的是為了創造口味和口感的和諧，茶氣和茶性的和諧，使茶葉的 … 閱讀全文 →

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