作者彙整: 紫藝茶聊

建盞為什麼是鬥茶最適用的茶器

發佈日期: 2015-02-10，作者: 紫藝茶聊

作者：把盞堂原發表時間：2014年4月4日【回顧專題·建盞鑒賞】（在『風流宋茶』的回顧中，大家對宋代點茶法應有一定程度的了解了，由此我們再來回顧《建盞為什么鬥茶最適用的茶器》一文，想必會對建盞有更多的認識。）建盞 … 閱讀全文 →

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發佈日期: 2015-02-10，作者: 紫藝茶聊

熟茶是一種相對難於沖泡的茶。一不留神就會滋味弱，湯感薄，還可能有不悅的氣味。更有甚者，明明倉儲良好的茶，泡出了讓人咽喉乾、燥、緊的茶湯。實在令人困惑。為了把熟茶泡得好喝，筆者針對器皿、水、沖泡手法等一系列問題做了些試驗 … 閱讀全文 →

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發佈日期: 2015-02-10，作者: 紫藝茶聊

此文非谨言所写，但说到谨言心里去了。爱茶之人和爱壶之人都看看吧，找找自己的定位，调整下自己的心态。　谁玩壶没壶之前也得喝茶，有壶之后茶喝得更精致，茶是主，壶是从，有壶没壶茶都得喝。只不过，壶突然就发达了，扬名立万， … 閱讀全文 →

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發佈日期: 2015-02-09，作者: 紫藝茶聊

✏茶性指口腔的刺激感。包括香和苦涩度，常用“强、弱”来形容。 ✏茶质指口感上的丰富程度。常用“厚、薄、重、淡”来表达。 ✏香气鲜叶在制作工艺中产生，分为扬、平、沉等。

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發佈日期: 2015-02-09，作者: 紫藝茶聊

谨言说说个人的看法啊，有不当之处欢迎众壶友批评，今天我又上淘宝偷照片来配图讲课了，大家看看别声张，嘘~~~ 壶都是人做的，做一把好壶需要花很多的时间，举个例子，如果现在有两把壶放在您的面前，一把是一个人花了一整天的功夫做 … 閱讀全文 →

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發佈日期: 2015-02-09，作者: 紫藝茶聊

2015-02-06文/王恺老茶文摘有个故事，一次台湾邓石海先生给人讲茶，看到何作如来了，就开玩笑说：“我是普洱茶的‘耶稣’，但是现在‘上帝’来了。”他的意思是，他是布道者，真正拿得出茶来喝的人，才是“上帝。” 在普 … 閱讀全文 →

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