紫砂陶刻裝飾，最早見於元代壺銘『且吃茶、清隱』五字草書。紫砂壺雕刻它與古代陶器刻文同為一個模式，即是作者在其所製陶坯上記述姓名或記上所敘銘文，起初都在壺底部刻劃，這只是紫砂壺雕刻的雛形，還談不上雕刻裝飾工藝。我們先從宜興壺藝的創始人供春說起。供春是士人吳頤山的侍童，是時吳氏為準備三年一次的京試而寄居於金沙寺靜讀，而供春則服侍吳氏的起居飲食。供春閑時就觀察寺僧和當地陶工製作各類器皿。據說他有一天利用一塊紫砂泥捏成一個茶壺。吳氏拿供春為他所製的茶壺供其友儕觀賞，大家看後頗為欣賞，也請供春為他們製壺，由此宜興壺開始風行，且漸及全國。
紫砂壺的創作需要把握好紫砂壺的比例關系。紫砂壺的比例是指紫砂壺造型各部分之間的尺寸關系，包括上下、左右、主體和構件、整體與局部之間的尺寸關系。優美的造型都有比較合適的比例關系。紫砂壺各部分的比例不僅是為了使作品符合實際，而且是美感的基礎，就等於是音樂中的和聲。要把握好紫砂壺的比例並不容易，通常有以下七病。
對於熟茶品鑒來講，鼻子、嘴巴是最重要的器官，因為“香甜醇厚滑”這五項指標主要是依靠鼻子和嘴巴來獲取的，所謂的愉悅感也主要是通過鼻子和嘴巴來得到的。通過軀幹感受到的茶氣，則對品鑒中生代茶和老茶十分重要，但對於熟茶來講茶氣不算最重要指標。乾茶、湯色和葉底可以作為判斷年代和好壞的輔助手段，但不是主要手段。嚴格來講，高明的品鑒家應該可以蒙著眼睛來判斷一款茶的年份和好壞。
所謂拼配，是指茶產品製作過程中，根據需要，由不同地區、不同季節、不同級別、不同存放年限、不同發酵程度的原料按一定比例科學組合，是普洱茶製作中的核心技術之一。拼配的目的是為了創造口味和口感的和諧，茶氣和茶性的和諧，使茶葉的色、香、味、形符合標準，達到產品質量的穩定性，一致性。
首先給各位壺友講述一個故事，話說是有個人看中了農夫家傳的一把紫砂茶壺，並開出了非常誘人的價格給農夫轉讓，說好第二天錢和貨同時交收。可純樸的農夫面對高額轉讓價，卻似乎有種占了人家便宜的不安，於是想把那蓬頭垢面的紫砂壺洗刷乾凈了，再奉獻到買主面前，以取得心靈上略微平衡。但是農夫萬萬沒有想到的是，第二天當那人看到洗刷一凈的紫砂壺，那壺他也不想要了，原因是他要買的是帶茶垢的茶壺，如今壺上“珍貴的”茶垢洗掉了，所以他就認為這壺沒有當初的價值了。於是就有了這樣的一個話題：紫砂壺老壺的價值在於壺上的茶垢嗎？
