柴燒,土與火的對話

土在陶瓷成形的过程中,常被疏忽而不受重视,因为土是那么平常、那么的熟悉,天天踩在脚底。其实真正要了解土的性质,可能花上一个人的一辈子的时光也未必达到。这种说法绝不夸张,当一个学陶者进入陶瓷的领域,就会慢慢体会土的个性非常简单却难以了解,想要充分掌握土性是一门很深的学问。土的黏性、延展性、收缩、温度、矿物特质等,都需要花很多的时间去和她相处,了解她的特质,方可随心所欲成型加以应用。
火在陶瓷烧成过程中是最重要的,每一个不小心就前功尽弃。不过以前的陶瓷因为专业分工较细,拉坯的人不懂土、上釉的人不懂烧,比比皆是。现在的陶艺工作者,除了找到适合自己土性的创作材质外,还要懂火;司火时静听其声,光看火色、注意天气与烟变化,这些烧窑技艺不可忽略!

閱讀全文

分類: 精選鈞瓷青瓷柴燒微信 | 標籤: , , , | 發佈留言

柴燒,不同溫度下的變化

上期我们介绍到不同土矿呈现出不同的柴烧效果,这期我们将为您介绍相同土矿的情况下,温度不同所呈现出的不同效果。

世界上没有哪一种土最适合柴烧!而是要清楚的特定的土矿,在不同温层表现哪些特色、质感、是最适合你!找出最适合自己创作的土胎及温层。下面我们以狮头山陶土为例,介绍一下在不同温度时呈现出来的柴烧质感。

温度1180-1200℃ 哈密瓜、火痕

chiso001

閱讀全文

分類: 精選鈞瓷青瓷柴燒微信 | 標籤: , , , , , | 發佈留言

武夷岩茶純手工製作全過程-手繪版

soha001

岩茶的“岩骨花香”,得益于武夷山得天独厚的生态环境、气候条件,更离不开“中国茶类中工序最多、技术要求最高、最复杂”的岩茶传统制茶工艺!

閱讀全文

分類: 精選中國茶微信 | 標籤: , , , , , | 發佈留言

普洱熟茶的香味(二)

普洱熟茶有熟散茶,熟饼茶,熟沱茶,熟砖茶。普洱熟茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。这些普洱熟茶有哪些特别的味道,又是从哪里表现出来的呢?

br2w54

 

閱讀全文

分類: 精選普洱茶微信 | 標籤: , | 發佈留言

普洱熟茶的香味(一)

普洱熟茶有熟散茶,熟饼茶,熟沱茶,熟砖茶。普洱熟茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。这些普洱熟茶有哪些特别的味道,又是从哪里表现出来的呢?

cgewrh2w

 

閱讀全文

分類: 精選普洱茶微信 | 標籤: , | 發佈留言

造成熟茶不良口感的工藝因素

cbr5wyhq42

我们喝到的熟茶茶味,简单说就是生茶中那些复杂无比又苦涩俱全的味道“熟化”过来的。生茶中的“茶元素物质”,在渥堆发酵的过程中被转化成多种“复合聚合物”,于是形成熟茶口感。质量上乘的当年熟茶,冲泡时会清晣地闻到一种植物经过发酵而产生出来的特有的“熟”香,这里面绝不会有杂味,也不会有异香。想要造就出优良品质熟茶,必定从选料到制作工艺都是严格把控的,好的工艺必定能造就柔滑顺和醇厚的熟茶口感。现在就来分析下有些令人胃口不佳的不良口感到底是什么原因造成的。

閱讀全文

分類: 精選普洱茶微信 | 標籤: , , , | 發佈留言