一、对一个茶商而言，你对茶的认知达到什么程度，这个程度的茶便会出现在你的面前。而认知以后遇到好茶如果要想大量收进则一般不可避免地会同时遭遇伴生的困难如资金等。两者的纠结会长期存在，不断考验茶商们的神经，直到你的茶被广为认知且手上还握有大货。几乎所有茶商都希望自己的茶是灰姑娘，而真正的灰姑娘其实不多。
（本文刊于《普洱》杂志2014年第4期）
很多熟悉我们的茶友客人都喜欢喝我们茶庄泡的普洱茶，还煞有其事地认为即便是同一片茶也是我们的员工泡得更好喝些。殊不知，泡茶与识茶是紧密地联系在一起的，善泡茶者必先识茶。
在两岸三地最有权威的普洱茶杂志《普洱壶艺》新出的第五十期中出现了一则广告：
2014-09-04 习茶人黄刚
在这则没有广告主的广告中，我惊讶地看到了自己在新浪博客《九六紫大益青饼》中对九六紫大益及103批”断南“四号饼的相关评论被引用到了这里。
在西安的时候，我很想去两个地方，一个是大雁塔，一个是法门寺。
大雁塔在慈恩寺内，是玄奘法师译经的地方，传说玄奘为担忧经文梵箧遇到火难而散佚，乃请高宗皇帝采西域之制，建大雁塔，安置梵箧。
大雁塔的来源还有两个传说，都非常动人。
老茶本是药
老茶本来是药，老茶的咖啡因会因岁月转化掉，没那么刺激。转化出药性后，深具疏通经络及调和身体的功能。这就是为什么有段时间要去香港中药房找老六安的原因，为了调和不通畅，中国人对养生的追求促使老茶保留了下来。还有，现在市面上很多喝得到的老茶却是当年卖不掉的茶。
1987年，陕西扶风法门寺地宫出土了大批珍贵文物。其中，还有一套大唐系列茶器。根据同时出土的《物账碑》记载：有“茶槽子、碾子、茶罗子、匙子一副七事，共八十两。”结合实物分析表明：《七事》指的是：茶碾，包括碾、轴；罗合，包括罗身、罗斗（合或盒）和罗盖；以及银则、长柄勺等。从茶碾、碾轴、茶罗子等茶器錾有的铭文看，这些茶器制作于唐咸通九年至十二年（868～871），又有“文思院造”字样。而文思院，乃是专门制造金银犀玉巧工之物的宫廷手工工场，表明这些茶器是专门为宫廷制作的大唐宫廷茶器。同时，在茶罗子、银则、长柄勺等器物上，还有器成后留下用硬物刻划的“五哥”字样。据查，五哥是唐懿宗（860～874）李漼时，皇室及重臣对唐僖宗（874～888）李环小时的爱称，表明这些茶器为宫廷专用饮器。且《物账碑》将这些茶器列于唐僖宗所供奉的“新恩赐物”项，表明这些茶器是御用之物。
