普洱茶收藏只屬於億元級藏家嗎?

【正文】普洱茶大江湖,潮起潮落,一波刚平一波又起。近期,又一条新闻在业内炸开了窝——东莞商人蔡金华,藏茶7000吨,市值30亿元人民币,被誉为“东莞藏茶第一人”。一直以来,在普洱茶备受拥戴的同时,也备受市场争议。很多人觉得收藏普洱茶专业高、门槛高、投资风险大,与己无关,但总禁不住心中藏有太多的疑惑,想尝一尝投资普洱茶的甜头。其实,若拨开普洱茶藏茶的神秘面纱,你也可以轻易一试。

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【普洱茶倉儲】專輯(六):什麼是好的普洱茶倉儲?

【正文】普洱茶的仓储是普洱茶生产的一个重要环节,也可以认为是普洱茶初加工之后的深加工过程。不管是自然仓储还是传统仓储、干仓还是湿仓,都可以看作是不同普洱茶产品的不同特征表现。其中,传统仓储或者湿仓可以看作是比较完全的以微生物发酵为主的生产方式;自然仓储或者干仓可以看作是部分微生物发酵和部分茶多酚氧化的生产方式。
什么样的仓储是好仓储?一种仓储,即代表了微生物发酵与茶多酚氧化两者之间的比例,不同的比例便产生不同的体感、口感及香气等等。认定一款茶放仓放得好与不好,表达了消费者对不同仓储产品的喜好与否,也表达了消费者对于一款茶中微生物发酵与茶多酚氧化两者比例的认同。
那么决定普洱茶仓储好坏的主要因素有哪些呢?我们简单归纳为六个方面:一是茶叶原料,二是茶叶紧压程度,三是仓储湿度,四是仓储温度,五是仓储环境中的有益菌群,六是时间。
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【普洱茶倉儲】(五)專輯:淺論普洱茶倉儲

【正文】云南地处高原,位于祖国边境,那里工业化程度低,自然环境良好,澜沧江、怒江等河流从我国西部发源,一路流经云南,横贯东南半岛到出海口,河岸两边高山峻岭耸立,老茶树参差其间,经过云南土著采摘晒制,也就有了我们的杯中物:普洱茶。

普洱茶讲究年份,因其茶质丰富,制程特别,萎凋-杀青-揉捻-晒青,没有破坏其内质活性,有越陈越香之美,所以如何存放好手中的普洱茶,让它的美好能在岁月里升华,并在不远的未来展示在我们面前,就是一个很值得探讨的话题!

普洱茶友们在存茶,其实普洱茶商也在存茶,就是一个量的问题,一方多点一方少点,如何放好普洱茶,使之越陈越香的品质能一直延续下去,正是我们要去研究的,所以小谢把作为一个普洱茶爱好者,也是茶业从业者,在学习过程中所知道的和了解的信息作一个总结跟大家分享,有错处请大家斧正,顿首!

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【普洱茶倉儲】專輯(四):解密普洱茶倉儲周期規律

【正文】从一片树叶到我们杯中的香茗,必须确保原料、制作工艺、仓储、冲泡每一个环节的完美,方可保证最终茶汤的完美呈现。因为普洱茶“越陈越香”的特性,使得其仓储显得尤为重要。

可以说科学合理的仓储对于普洱茶而言,无异于加工“制程”的延续。对于普洱茶质的转化提升,有着不可或缺的作用。那么,普洱茶仓储有何规律可供遵循呢?

普洱茶仓储周期律解密

石昆牧通过对他多年仓储普洱的数据与经验的累积与总结,发现了普洱茶仓储转化的周期性规律。这个规律对于普洱茶仓储与转化的把握,有着重要的指导意义。

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【普洱茶倉儲】專輯(三):好倉儲還得有好茶,把控“選購關”

【正文】普洱茶其越陈越香的属性为大众所知,因此而被赋予了可投资的金融属性。但凡收藏普洱茶之人,不一定是最爱喝普洱的,但一定是想在收藏中感受其价值的提升带来的愉悦感。因此,投资普洱茶的投资客们都想在投资过程中获利。但是天下无只获利不亏本的生意,因此,我们要学会如何规避风险,将价值最大化。而且想要将茶转化得好,还不只是仓储条件好那么简单,关键还得茶品好。

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【普洱茶倉儲】專輯(二):關於普洱茶倉儲的思考

【正文】在网上时间长了,经常有朋友谈论到普洱茶的仓储问题,本来答应一位朋友专门写一篇关于我这几年在珠海藏普洱茶的心得,但网络上关于这个话题的文章已经是很多了,没有必要我另起炉灶,先参考网友的心得吧!

(转自某收藏家的心得)在广东放普洱茶

酒是陈的醇,茶是新的香。不过普洱茶就是例外。“普洱茶越陈越香,被誉为‘可以喝的古董’”。决定普洱茶陈化状况主要有四个要素:温度、湿度、通风、无异味。存放普洱茶的最佳环境,温度摄氏20~30℃之间、相对湿度65%~75%、通风无异味。普洱茶的储存对普洱茶的未来变化很重要,存放的好坏会影响普洱茶的口感与茶气。存放普洱茶的仓库选址十分重要,仓库要选在空气对流、阴凉、没有阳光直射、干燥、干净、无异味的地方。存放时,青茶和熟茶存放的地点应有一点区别:青茶宜存放仓库内的楼下,因为楼下相对湿度略比楼层高有利青茶的变化.熟茶宜存放在相对干燥的地方。茶叶摆放时,要与地面相距15厘米左右(楼下最好与地面相距20厘米左右并在木板上铺塑料布,防止雨季时湿气被茶叶直接吸收),不可贴着墙壁,每隔一段时间将茶叶调换位置。普洱茶的发酵过程非常关键。空气中的水分对普洱茶的转化非常重要,所以在一般存放中不要用薄膜塑胶袋或金属容器密封起来。

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