上一期，我們說到墊餅做為建盞與匣缽的墊燒物，目的便是為了防止盞與匣缽粘接，提高成品率。
而匣缽的作用，很多人都容易地想到，隔離盞與窯內環境，防止被窯火中的煙塵、火剌及落灰的污染，為釉面創造一個潔凈、氣氛均勻的燒成環境，大大提高了盞的釉面呈色效果。紺黑如漆的黑釉盞、毫髮畢現的兔毫盞、點若晨星的鷓鴣斑盞、萬光異彩的曜變盞，無不依賴於匣缽所創造的理想燒成環境。
日本茶碗歷經三個時期：唐物茶碗、高麗茶碗、和物茶碗。在16世紀之前，日本茶道對“唐物茶碗”是推崇備至，建盞是當時最高等級的茶碗。16世紀之後，由於千利休提倡“和敬清寂”的茶道精神，日本茶道轉向了朝鮮平常百姓所用的“高麗茶碗”，此時是日本茶碗的轉型期。在此轉型期間，千利休親自指導自己的窯工長次郎燒制茶碗，後稱為“樂茶碗”，日本茶碗便由此逐漸過渡到本土燒制的“和物茶碗”時期。
續上期『唐物天目』，本期介紹日本茶碗歷經的第二期：高麗天目。
在往期探討建盞和天目的文章中，我們已經或明或暗地提到，日本茶碗歷經三個時期：唐物茶碗、高麗茶碗、和物茶碗。
在16世紀之前，日本茶道對“唐物茶碗”是推崇備至，建盞是當時最高等級的茶碗。16世紀之後，由於千利休提倡“和敬清寂”的茶道精神，日本茶道轉向了朝鮮平常百姓所用的“高麗茶碗”，此時是日本茶碗的轉型期。在此轉型期間，千利休親自指導自己的窯工長次郎燒制茶碗，後稱為“樂茶碗”，日本茶碗便由此逐漸過渡到本土燒制的“和物茶碗”時期。
此次，我們來系統地介紹日本茶碗歷經的這三個時期，每期為一文。本期介紹唐物茶碗。（本文在此前已發送過，看過的朋友可略過或溫故。）
日本茶碗歷經三個時期：唐物茶碗、高麗茶碗、和物茶碗。在16世紀之前，日本茶道對“唐物茶碗”是推崇備至，建盞是當時最高等級的茶碗。16世紀之後，由於千利休提倡“和敬清寂”的茶道精神，日本茶道轉向了朝鮮平常百姓所用的“高麗茶碗”，此時是日本茶碗的轉型期。在此轉型期間，千利休親自指導自己的窯工長次郎燒制茶碗，後稱為“樂茶碗”，日本茶碗便由此逐漸過渡到本土燒制的“和物茶碗”時期。
續上期『唐物天目』，本期介紹日本茶碗歷經的第三期：和物天目。
宋代飲茶之風得到帝王將相、文人雅士乃至民間百工的崇尚，茶文化空前繁榮。其上承唐代精緻的煮茶法而有創新，窮盡雅緻的點茶法成為飲茶的主流方式，直至明代為瀹([yuè]，意為煮)茶法所替代而逐漸退出歷史舞台。然而其對日本抹茶道影響至深，並延續至今。
