【李達】
福建莆田人,中國陶瓷藝術大師,長期致力於傳統鐵系釉的研究,研究成果居國內領先水平，其作品胎骨似鐵，釉色古樸典雅，釉面斑紋天然形成，富於變幻。斑紋晶瑩清晰，金屬感強，功力非凡。具有鮮明的個性和濃郁的傳統風格，是不可多得的,值得珍藏的稀世珍品。
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中國八大名窯—水吉建窯簡介
窯址簡介
建陽水吉窯址位於福建省建陽市水吉鎮南面約7.5公里處，地屬後井村和池中村。窯址所在地三面環丘陵，西面有河流注入南浦溪。已發現的地點有蘆花坪、大路後門、營長墘(社長埂)、源頭坑、牛皮侖、庵尾山等，總面積約10.4萬平方米，是宋代黑釉瓷器主要產地。產品以碗居多，俗稱“建盞”，以兔毫紋黑袖(“兔毫盞”)獨具特色，馳名中外。
普洱茶與黑茶製作工藝的區別
普洱茶與黑茶是兩種不同的概念，普洱茶是單指一種茶葉的名稱，屬黑茶種類中的一種;而黑茶是指一類茶的統稱，是中國六大茶類之一；雖說普洱茶屬於黑茶，但他們之間有相同之處也有不同之處，也有人說普洱不屬於黑茶，它是單獨的一個品種。下面從製作工藝中來看，普洱茶的加工工藝不屬於黑茶的製作工藝，下面就來看看普洱茶與黑茶製作工藝的區別吧！總的來說，喝茶是為了人體所水分，也是保鍵養生的一種方式，同時還是一種修身養性的方法，所以喝茶只要選擇適合自己體質、口感、喜好、季節的茶就是一種好茶，這種茶就值得我們購買人、值得我們品嘗。
雲南普洱古茶樹的重要性與文化價值
茶文化包括茶葉品評技法、藝術操作手段的鑒賞、品茗美好環境的領略等整個品茶過程的美好意境，其過程體現形式和精神的相互統—。中國是最早發現和利用茶葉的國家，茶的種植和利用過程中所產生的文化社會現象形成了中華文明中獨具特色的茶文化。古茶樹是中華茶文化的根，研究茶文化應該從古茶樹的價值談起，而雲南的普洱茶受到眾人喜愛與好評，較為突出的是普洱古樹茶。
螃蟹腳與古茶樹生死相依
在雲南瀾滄、西雙版納的老茶區的古樹上，寄生着一種叫“螃蟹腳”的寄生植物，據說只有在上百年的古茶樹上才能找到。它和老茶樹長在一起，吸取茶樹的靈氣，自己也成了精。
螃蟹腳，是古布朗族人給她起的一個形象的名字。她的形狀就象螃蟹的腳爪，又似蚱蜢的腳。《本草綱目》中稱：“形如蚱蜢腳者佳”。完整的螃蟹腳象螃蟹的幾支細腿，捲曲伸展，細分出若干節，似扁桿燈芯草，長三、四寸，節短而中實，陳年的螃蟹腳色澤深黃，新採摘的色澤青綠，聞之有濃烈的菌藻味和茶香味。