普洱茶的陳化條件

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1、必須在乾倉陳化

乾倉不會發霉,轉化較為緩慢,但能保持普洱茶的真性。「茶喜蒻葉而畏香藥,喜溫燥而忌冷濕」《茶錄》宋‧蔡襄著。

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紫砂壺基礎知識:流 把 蓋 底

壶把

以往紫砂壶比较讲究三平的造型标准,即把与壶口及壶嘴,在一个水平上。细作“三平”研究,主要是出于倒过来放在转盘平面上制作比较方便的缘故,以前制作条件有所局限,如只有木转盘,要把壶正倒上下加工,壶口、嘴、三点不平,就不能平放施工,而现今有铁辘,壶把完全可以放在转盘的外面进行。壶嘴与平有一定的必要性,否则嘴低于壶口,往壶里倒水时,壶水未满嘴就先流茶,反之倒茶水时,嘴未出水口先出水;而把手的高低则无必要强求一致,只要总体完整即可;对制作者来说,这样也可以大大扩大造型思路。

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體驗普洱茶的湯感

汤感,是喝普洱茶过程中的一个重要感觉,对于初次饮普洱茶的人来说,茶的汤感往往容易忽视,原因之一是喝惯其它茶类茶水,品的是茶叶鲜香或工艺提香所及的浮香,喝过就完了没有记忆。所以要将汤感单独的拿出来讲,是为了让茶友对此产生更加深刻的印象,从而更加客观的认识和体验到普洱茶的所有感觉。

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不懂岩韻,你敢說自己懂岩茶?

喝茶虽易,懂却不易

小编将从几个关键词带您领悟岩茶的“岩韵”

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泡茶秘籍—注水、出湯提升茶湯品質

泡茶时注水和出汤的方式,对茶品质影响甚大,是泡茶过程中完全需要人工控制的关键环节。

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十分鐘,包你看懂岩茶

都说喝懂岩茶需要一辈子

但看懂岩茶只需短短几分钟

什么是岩茶?

武夷岩茶:指在独特的武夷山自然生态环境条件下选用适宜的茶树品种进行繁育和栽培,用独特的传统加工工艺制作而成,具有岩韵(岩骨茶香)品质特征的乌龙茶。

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