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对一般喜欢普洱茶的入门者而言，普洱茶对他们的印象，是一种形状不同的紧压茶，除了形状有砖茶、饼茶、沱茶之外，对于普洱茶年份的分辨，更是如雾里看花，没有办法很快的对普洱茶有一个基础的了解，普洱茶的老茶，基本上有其特殊的历史背 … 阅读全文 →

2014-09-28 天下少庄主 大益论坛 之所以说熟茶是难点，是因为它的认知比较难。信息的不对称是目前熟茶面临的最大的问题。 客观上，茶区以外的客商和发烧友难得到现场完整的观察一次渥堆发酵的全过程。时间和空间上的隔阂造 … 阅读全文 →

一，普洱茶原料乱象： 以前，普洱茶的制程很传统，茶厂没有交货压力，可以慢慢做货，那些都是晒青的茶品，至少肯定日后陈化没问题。后来，当普洱茶火起来了，越来越贵，供不应求，有些所谓的”普洱茶”，只是拿一些茶菁，压成圆饼，就以 … 阅读全文 →

2014-12-15 石昆牧 大益论坛 品茶，属于相当个别性的休息，尤其普洱茶除了品茗以外，尚有其他周边附属价值与乐趣，口感享受只是其中之一：这也是在台湾茶之外，普洱茶能一枝独秀区别于其他茶种的主因。优质普洱茶的界定，除 … 阅读全文 →

普洱茶依照其制作的方法，可以分为生茶和熟茶两种，普洱茶的存放也是有一定的讲究，不同的茶其保存方法也是有所不同的。