普洱茶不同於其它茶，同是普洱就有很多差異，如：生茶與熟茶的不同、產地的不同（隔山出的茶都會有區別）、存放年限的不同（存放還有地點、溫度、濕度不同）、古樹與臺地的不同、包括喝茶人本身條件的不同等等。民間常有品茶這一說，怎麼 … 閱讀全文 →
茶叶中的化学成分是组成茶叶色、香、味的物质基础，其中多数能在冲泡过程中溶解于水，从而形成了茶汤的色泽、香气和滋味。泡茶时，应根据不同茶类的特点，调整水的温度，浸润时间和茶叶的用量，从而使茶的香味、色泽、滋味得以充分的发挥 … 閱讀全文 →
