茶葉因品種、加工方法、地理環境等因素，衍生出不同的採摘方法如心芽、嫩芽、一心二葉、老採和機械採收等方式，因採摘茶葉部位的不同，加工方法也不盡一樣，產生所謂的紅、黑、黃、綠、青、白中國的六大茶類。這些茶類外觀形狀、發酵程度 … 閱讀全文 →
